先週、「少しだけど、青梅が収穫出来たので、もらってもらえますか？」と、卒園児の保護者の方から、とっても嬉しいお電話をいただきました。
毎年うめの時期になると、幼稚園の子どもたちのためにと連絡をくださいます。
「ありがたくちょうだいします」とお答えしたら、すぐに届けてくださいました。
幼稚園にもうめの木があるのですが、今年は一つも実がならずでした。
今年も、昨年に続いて不作と聞いていましたが、とてもたくさんありましたよ。
いただいたうめが傷む前に、年長さんがうめしごと。
うめを見た子どもが、「じゅくしたら、びわみたいだね～」と言っていました。
たしかに！！
園庭にはびわの木があり、こちらも間もなく収穫で、子どもたちはそれも待ち遠しく待っているんだよね～。
まずは、うめをきれいに洗います。
次はきれいになったうめのおへそをとって、うめのおいしいのエキスがたくさん出てくるように穴をあけます。
穴をあけていると、うめから汁がとんできて「あっ！！」となることもあります。
みんながへたを取って、穴をあけたうめは、氷砂糖と交互に瓶に入れます。
「氷砂糖って知ってる？？」
「こおりみたいなさとう！」
「さとうみたいなこおり？」
ん？どっちだ？？
氷砂糖を手に取った子どもは「こおりざとう、つめたくないね」ですって。
うめと氷砂糖が全部入ったら、グラニュー糖を投入！！
おや？先生なにがそんなにおかしいの？！
締めは、みんなの「おいしくな～れ」の呪文を注入！！
「おいしくな～れ！！」
「どうしたら完成だと思う？？
「おさとうがぜんぶとけたら！！」
「そう！よく知ってるね～」
どのくらいで飲めるようになるかな？？
みんなで乾杯出来る日を、楽しみに待ちましょう♪
いただいたうめで、こうして子どもたちとうめしごとが出来ました。
卒園しても、子どもたちのためにご協力いただけていることに、心から感謝の気持ちでいっぱいです。
ありがとうございました
